12月ですから、メニュー(レシピ)のほうも
担当日記をご覧くださいませ…↓
2009年12月07日
ブログアドレス変更
こんばんは！ボンジョリーナ宮川です。あっという間の12月ですね。今日は12月最初のお料理教室でした♪
12月ですから、メニュー(レシピ)のほうも
☆｢ローストビーフ｣・・・もちろん国産牛ですよ(＾＾
☆｢鴨の燻製｣・・・フランスの高級鴨胸肉を使って実演試食です♪
と、結構リッチな2品でした。パーティーなどで活躍していただければ・・・と思います。
さて、これまでご愛読いただいたこちらのブログはアドレス変更になります。
引き続きお店の情報は
ボンジョリーナショッピングサイト「ベッラ・ボンジョリーナ」の
担当日記をご覧くださいませ…↓
☆http://bellabuongiorina.ocnk.net/
こちら担当日記は、ボンジョリーナ1年生のTerumiが、日々、食を通して感じたことを綴っております。
もちろんわたくし宮川、イケメン1号 Daisuke、イケメン2号Hondaも積極的にボンジョリーナの最新情報を、今まで通りほどほどに(笑）更新していきますのでこれまでどおり、よろしくお願いいたします（＾＾
・・・・・今夜は特に冷えますね？皆様、おからだご自愛くださいね。。。。。おやすみなさーい(-- ｚｚｚｚ
12月ですから、メニュー(レシピ)のほうも
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posted by ボンジョリーナ at 23:13| 日記
2009年11月30日
キャンドルナイト
みさなんこんにちは☆ ボンジョリーナの本田です！ 今日で１１月も終わりですね。 本当に時が過ぎるのはあっという間で もう〜いくつ寝るとお正月\xF6\xE0 確実に数えられるぐらいになりましたね(笑) １２月のボンジョリーナはと言いますとお料理教室にクリスマスにちょっとした貸し切りが合ったりとおかげ様で慌ただしくやらさせていただけそうです(^O^) それともう一つのイベントとして告知なんですが１２月１１日(金)のディナーはいつもとちょっと雰囲気を変えまして「大人のためのキャンドルナイト★」を開催したいと思います☆ 照明を少し落としてキャンドルをつけて営業するという…そのままの説明ですが(笑) お料理の方も特別なコースをご用意するか何かやりたいなぁとただ今検討中でございます↑ カップルの方達にはクリスマスの前にぜひ盛り上がってほしいですね(^_^)v 落ち着いた雰囲気でワインと食事を楽しむ！ そんなディナータイムにしたいと思いますので皆様ぜひぜひ詳しい情報をお待ち下さい↑↑ それでは１２月も「元気があれば何でもで
きる」の精神で皆さん元気に過ごして下さい(^O^) ありがとうございました☆★
posted by ボンジョリーナ at 16:46| 日記
2009年11月25日
本日店頭でお野菜直販！
≪追記…ボンジョリーナは、本日13：00まで貸切になっております。ご了承くださいませ≫
みなさんこんにちは☆ １１月もあっという間に過ぎてしまい残すところ１２月のみとなってきましたね(^_^;) 紅白歌合戦の出演者や流行語大賞などの発表があったりテレビは歌謡祭など特番が増えてきまして、あ〜そろそろ年末なんだなぁとしみじみ感じています(>_<)ただそんな余韻に浸る間もなくお店の方も忙しくなってきており慌ただしさを感じながらせっせと働いていることでしょう(^_^)v しかしまだまだ2009年は終わりません！ どうぞ皆様よろしくお願い致します☆ さて、話しは突然変わりますが何と11月28日の土曜日に三鷹から浅見さんがやって来ます！！ ボンジョリーナの契約農家さんなのですが新鮮なお野菜を持って今回久しぶりに店頭販売を行いたいと思います↑ ブロッコリー＆カリフラワ―、ルッコラに小松菜などなど(^◇^) 先日お店用にも浅見さんからお野菜をいただいて来て食べたのですがやっぱりたまらなく美味いです！ お客様にもそのままの生やパスタなどで召し上がって頂いたのですが間違いなく声が上がりました\xF6\xE0 ぜひご家庭でも新鮮で安全なお
野菜を食べて頂き元気をもらってほしいです(^O^) １１月２８日土曜日、時間は午後２時ぐらいから☆ボンジョリーナの前で販売しております。ボンジョリーナでランチを楽しんだついでにお野菜を買っていくのも良し、お野菜を買いに来たついでにボンジョリーナでランチを楽しんでいくのも良し☆☆☆ ご都合がよろしければぜひぜひいらしてください(^_^)v お待ちしております☆ 明日はお料理教室だぁ〜☆★☆★
posted by ボンジョリーナ at 18:14| 日記
2009年11月17日
2009年11月10日
ボンジョリーナのＥＸＶオイルを贈り物に♪
シェフが現地まで行ってみてきた☆トスカーナの最高級ＥＸＶオイル ２５０ｍｌ
の詰め合わせで、￥3150(税込、送料別）
シェフの、オリーブオイルレシピも同梱いたします。
03-5779-7075
レストランボンジョリーナ 宮川まで
http://bellabuongiorina.ocnk.net/page/4
posted by ボンジョリーナ at 16:34| 日記
2009年11月09日
オリーブオイルとパルミジャーノ
今年とれたてのオリーブオイルの味見ができます。
今回のイタリア出張でいち早く手に入れてきました！ウンブリア州の今秋収穫のオリーブで作った、ＥＸＶオイル。ノンフィルターだから濁ってるんです。オリーブのエキスたっぷりですよ♪
１２月中旬には、トスカーナのいつものＥＸＶオイルが入荷予定です。
そして、あるだけの販売になります。限定ですので、お早めに！
パルミジャーノレッジャーノ １８か月熟成
￥６００/１００ｇ
daisukeに、持ってもらいましたが、重さ２２ｋｇありました！
小さく砕いて真空パックにしております。そのまま、ワインのおつまみや、すりおろしてパスタに絡めて！
砕きたての味？を、お楽しみください。
パルミジャーノレッジャーノ １８か月熟成
￥６００/１００ｇ
daisukeに、持ってもらいましたが、重さ２２ｋｇありました！
小さく砕いて真空パックにしております。そのまま、ワインのおつまみや、すりおろしてパスタに絡めて！
砕きたての味？を、お楽しみください。
posted by ボンジョリーナ at 22:26| 日記
2009年11月02日
ただいーまっと！
昨日帰ってきました。
今回の旅行は、イタリア在住の日本人や友達とたくさん交流が取れたことが一番の収穫ではないでしょうか？
お世話になった方々。本当にお世話になりました。
ミラノから入り、パルマ→ポントレーモリ(トスカーナの田舎)→ラ・スペッツィア(港町）→
ボローニャ→ＥＳcity(10時間の電車の旅)→レッチェ(イタリアのかかとの部分)→飛行機→ミラノ
都会から田舎と、イタリアを満喫してきました。
そして、食べまくってきました。特に、プーリアの料理をたくさん食べた気がします。
オレキエッテ、馬(仔馬含む）が代表的な料理でしょうか？
素材重視の味付けは、いくら食べても飽きません。ただ、お・も・い・・・・・
途中、私のデリケートな胃袋が悲鳴を上げそうになりましたが(笑、なんとかもちこたえました。
さて、今日から今月のお料理教室も始まり、一気に現実に戻ります。
あしたは、ボンジョリーナ5周年パーティーです。１６：００から出入り自由ですので、お時間のある方、ぜひいらしてくださいませ。
20キロオーバーのパルメザンを使って、リゾットをおつくりいたします。おたのしみに！
最後に、留守中ボンジョリーナにご来店いただいた方、ありがとうございました。
ヘルプで来てくれたＥｒｉ−ｔｉｎ・・・Ｇｒａｚｉｅ！
そして、イケメンスタッフたちに感謝です。
さて、休んだ分取り返すとしますか！！！！！！！！
今回の旅行は、イタリア在住の日本人や友達とたくさん交流が取れたことが一番の収穫ではないでしょうか？
お世話になった方々。本当にお世話になりました。
ミラノから入り、パルマ→ポントレーモリ(トスカーナの田舎)→ラ・スペッツィア(港町）→
ボローニャ→ＥＳcity(10時間の電車の旅)→レッチェ(イタリアのかかとの部分)→飛行機→ミラノ
都会から田舎と、イタリアを満喫してきました。
そして、食べまくってきました。特に、プーリアの料理をたくさん食べた気がします。
オレキエッテ、馬(仔馬含む）が代表的な料理でしょうか？
素材重視の味付けは、いくら食べても飽きません。ただ、お・も・い・・・・・
途中、私のデリケートな胃袋が悲鳴を上げそうになりましたが(笑、なんとかもちこたえました。
さて、今日から今月のお料理教室も始まり、一気に現実に戻ります。
あしたは、ボンジョリーナ5周年パーティーです。１６：００から出入り自由ですので、お時間のある方、ぜひいらしてくださいませ。
20キロオーバーのパルメザンを使って、リゾットをおつくりいたします。おたのしみに！
最後に、留守中ボンジョリーナにご来店いただいた方、ありがとうございました。
ヘルプで来てくれたＥｒｉ−ｔｉｎ・・・Ｇｒａｚｉｅ！
そして、イケメンスタッフたちに感謝です。
さて、休んだ分取り返すとしますか！！！！！！！！
posted by ボンジョリーナ at 09:50| 日記
2009年10月25日
ご無沙汰してます
ボンジョールノ！！
皆様お元気ですか？ 宮川です。
昨日は、Ｌａ Ｓｐｅｚｉａという港町に電車で行き、シーフードを食べてその町に泊まってきました。
マンマミーア！
男二人で、ダブルルーム！！！そこしか空き部屋がなかったけど、39ユーロは激安！
でもエクストラベッドがあったので、パオロがそこで寝てくれました＾＾
インターネットの環境が良くないので、写真はまた後日ご覧にいれますね。
毎日、おいしいものを食べてるのは間違いありません。・・・・仕事ですからね（^^;
さて、私は今ポントレーモリというトスカーナの小さな町にいます。
大きな地図で見る 日本で一緒に働いていたパオロという友達の家で、毎日充実した日を過ごしています。
大きな地図で見る 日本で一緒に働いていたパオロという友達の家で、毎日充実した日を過ごしています。
posted by ボンジョリーナ at 04:37| 日記
